為全面推動全縣食品生產加工小作坊達到安全底線穩筑牢、發展質量大步提的工作目標。近日，固鎮縣人大常委會組織相關領導以及部分人大代表，針對全縣食品小作坊的監管與發展狀況展開了一場深入且細致的調研活動。
在調研過程中，調研組采取了實地查看和重點核查相互結合的工作方式。當來到固鎮縣香揚麻油坊的時候，調研組著重對生產場所的布局展開檢查，查看其功能分區，也就是原料區、加工區、成品區是否做到了有效的分離，同時還仔細核查此處的衛生條件以及“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設施的配備狀況。不僅如此，對于從業人員健康管理情況、原料采購臺賬以及添加劑使用記錄等相關制度的落實情況，調研組也都進行了詳盡細致的核查工作。
與此同時，調研組還進一步深入了解了縣市場監管局推行的“前置服務 + 精準監管”模式所取得的實際成效，尤其重點關注了食品加工小作坊“轉型升級”的進展情況，像在“食安名坊”創建過程中涉及到的硬件改造、品牌培育等重要工作內容。針對小作坊監管方面存在的薄弱環節，縣市場監管局注重雙管齊下，一方面不斷加大抽檢的頻次，對于任何違法行為堅決秉持“零容忍”的態度；另一方面持續推行 “管家式” 服務，提前介入到廠房設計、流程優化等諸多環節中去提供專業指導，以此幫助作坊降低改造成本，縮短投產周期，并且還積極去爭取政策以及資金方面的支持，協調解決諸如銷售、環保等一系列難題，全力助力培育一批“小而精、特而美” 特色作坊。
在隨后舉辦的調研座談會上，各方代表圍繞著怎樣加強食品生產加工小作坊等環節的安全監管工作展開了充分的交流探討。調研組更是給出了極具建設性的建議，一是要強化宣傳引導工作，大力普及食品安全知識，借此提升從業者的規范經營意識以及廣大群眾的自我保護意識；二是積極引導作坊經營業主主動申請注冊商標，充分依托地方文化來提升品牌的影響力；與此同時，也要進一步強化群眾的消費維權意識，為食品小作坊健康、有序發展保駕護航。
通訊員：單永才、陳娟
05:25
