為破解食品流通監管“人少事多、巡查不及時”的痛點難點，有效提升監管精準度與效能。近日，固鎮縣市場監管局劉集所探索推行食品流通領域可視化監管模式，推動監管工作從“傳統巡查”向“智慧防控”轉型升級，筑牢轄區群眾舌尖上的安全防線。
據悉，該所以可視化監管為突破口，聚焦散裝食品銷售這一高風險領域，組織轄區10家重點超市及糕點店負責人開展專題培訓。培訓中，監管執法人員結合典型案例，深入解讀可視化監管在規范經營、防范風險中的核心價值，明確智慧監管助力食品安全治理的發展方向，強化經營戶對“科技賦能”重要性的認知。同時，電信部門技術團隊提供實操指導，精準講解攝像頭點位選擇、設備操作等技能，明確費用標準與服務保障，并逐一解答“設備維護”“數據保密”等疑問，為試點工作的順利落地掃清障礙、夯實基礎。
本次試點將在食品儲存庫房、散裝食品銷售柜臺等關鍵點位安裝高清攝像頭，通過“可視化非現場監管平臺”實現對儲存溫度、銷售衛生等環節的實時動態監控。這種“線上+線下”融合的監管模式，既能擴大監管覆蓋范圍、提升巡查效率，又能在第一時間內發現過期食品未下架、儲存環境不達標等隱患，實現“早預警、早處置”。參訓經營戶均表態，將主動配合設備安裝與運維，切實履行食品安全主體責任，共同營造“透明化、可追溯”的經營環境。
固鎮縣市場監管局劉集所負責人表示，將以此次試點為抓手，及時總結經驗、優化流程，逐步在轄區食品流通領域推廣該模式。并通過深化智慧監管應用普及，持續織密食品安全“防護網”，以科技力量守護群眾飲食安全，讓“舌尖上的放心”更有保障。
通訊員：單永才、王正洲
05:25
