蚌報融媒體記者 謝勛章
位于懷遠縣萬福鎮的鴻福肉牛養殖有限公司（以下簡稱“鴻福肉牛”）5號肉牛育肥棚，50多歲的高大姐正在分配草料，清理牛糞精心照看100多頭肉牛。“今年估計能掙二三十萬元。”離出欄還有一兩個月，丈夫何石標開始估算今年的收益。可是，三年前卻是另外一個模樣。
何石標夫婦有三個孩子，家庭經濟捉襟見肘。2020年，他應聘到鴻福肉牛做養殖員，逐漸產生養殖肉牛念頭。可是，一沒有資金，二沒有場地，從何談起？
“我也想養牛致富。”2021年，何石標找到鴻福肉牛負責人趙華彬，沒想到趙華彬爽快地答應。“我們給他提供30萬元資金購買牛苗，但為了保證養殖安全，牛必須放在公司養。”趙華彬說，我們提供統一的防疫，并有償提供草料和飼料。雙方一拍即合。
現代牧業
萬福鎮積極協調相關部門，調整土地性質，解決養牛場擴大生產難題。短短3年時間，何石標從當初的30頭牛擴展到現在的100多頭。
在鴻福肉牛，像何石標這樣的養殖戶有10戶，養殖總量達到七八百頭。
在回民新村，50多歲的吳向海夫婦，身體常年有病，生活來源不穩定。萬福鎮統籌安排脫貧戶與鴻福肉牛開展“一戶一頭牛”合作經營，即脫貧戶申請扶貧小額貸款到鴻福肉牛認領一頭牛，鴻福肉牛統一喂養、統一銷售、年底分紅。目前，40多戶農戶與鴻福肉牛開展“一戶一頭牛”合作，總計帶動200多戶村民擺脫了貧困。
在鴻福肉牛有機肥加工廠，堆放的牛糞經烘干處理已無異味，趙華彬抓起一大把告訴記者，這可是很好的有機肥，廣泛用于蚯蚓養殖和菌類栽培，種出的莊稼和果子更旺更甜。
記者了解到，雙橋集鎮、褚集鎮、徐圩鄉都有肉牛養殖產業，年底前，懷遠縣肉牛總存欄量達4萬頭左右，除滿足本地居民消費外，還通過冷鏈運輸遠銷長三角等。當前，該縣積極推進“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃工作，下大力氣在“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值上大做文章，在強鏈補鏈延鏈上下功夫，至2027年培育出6個黃牛養殖小鎮。
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