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第十七屆香港國際美酒展開幕，今年共有來自23個國家和地區(qū)的超過620家參展商參與，包括首次來港參展的貴州省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——采用中藥發(fā)酵工藝的健康酒，參展商希望通過香港市場拓展更多國際合作機會。
香港特別行政區(qū)政府財政司司長陳茂波現(xiàn)場品鑒畢節(jié)天麻發(fā)酵解本酒并表示特別喜歡
貴州解本酒公司董事長李守黔表示："像天麻、人參或靈芝這些，都屬于藥食同源的范疇。我們希望能通過香港這個國際市場作為紐帶，拓展至海外，讓更多香港民眾也能喝到這些酒品。"
天麻發(fā)酵解本酒通過傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，在低溫、無金屬環(huán)境下，經(jīng)微生物于古壇發(fā)酵，讓天麻等多種天然植物中的健康成分充分參與微生物生長代謝的全過程，有增強免疫力、改善消化功能、抗氧化與抗衰老、緩解疲勞與提神醒腦、調(diào)節(jié)身體機能的功效。
此次參展，不僅是對畢節(jié)美酒的一次展示，更是一次與全球同行交流學習的機會。參加展會的畢節(jié)酒企紛紛表示，將以此次參展為契機，不斷提升自身實力，讓畢節(jié)美酒走出中國、走向世界。
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